Bäcks byförening har nu en popcornmaskin som vi hyr ut till våra medlemmar.
Den är väldigt enkel att använda och rengöra. Rekommenderas att man använder kokosfett för att bästa smak (ca 50 ml kokosfett och 150 ml popcornkärnor åt gången).
På maskinen finns en knapp för power/belysning, en för att starta värmning (HEAT) och en för att röra om i grytan (TURN). När poppande slutat stäng av HEAT och TURN. Tippa ut grytan i behållaren och fyll på igen.
Hyreskostnaden för medlemmar i föreningen är 250:- för tre dagar (t ex fredag-söndag). Då ingår just nu en påse popcornkärnor och ca 10 popcornbägare. Vill man ha fler popcornbägare kostar de 5 kr/st.
Maskinen hyrs endast ut till boende medlemmar i Bäck.
Värdet på maskinen är ca 4500 kr. Eventuella skador ersätts av hyresgästen så vi rekommenderar att ni har en allriskförsäkring ifall en olycka händer.
Maskinen ska alltid återlämnas i det skick ni fick den i. Dvs rengjord.
Anmälan är öppen för alla medlemmar i Bäcks Byförening (man måste bo i Bäck för att vara medlem). Har du gäster på besök denna dag är de givetvis välkomna!
Start ca 19:30. Evenemanget håller på i ca 1-1,5h och man får gå gruppvis med några minuter emellan.
Mellan 18-ca 19 kommer Vera och Nova ha ponnyridning för de minsta. 25 kr/tur. Se mer här
Evenemanget finansieras av våra medlemsavgifter där alla ”spöken” kommer få en biobiljett samt att vi bjuder alla vandrare på fika. Medlemskap kostar 100 kr per år och hushåll. Läs mer under medlemssidan eller swischa direkt till 12345 48 400och märk med din adress om du inte betalat årets avgift.
Evenemanget kan komma att ställas in vid dåligt väder. Se info på hemsida och FB den 30/10.
Vi planerar att återuppta vår populära spökvandring för våra medlemmar i byföreningen den 30 oktober om intresse finns. Skogshäxan behöver hjälp av lite nya bybor som kan ställa upp och skrämmas i skogen!
Kan du eller känner du någon som vill hjälpa till att klä ut sig och busa i skogen, släng iväg ett mejl till info@backsbyforening.se eller ring Henrik på 0730-556145.
Alla som hjälper till att spöka i skogen får i år en biobiljett av byföreningen. Vi behöver ca 10-12 spöken.
Jag har under flera år mustat äpplen från egna träd och fått både till äppelmust och egen äppelcider. Förra året köpte jag lite bättre utrustning så att jag enklare kan göra mera äppelmust. Nu finns t o m kapacitet att ta emot en del äpplen av privatpersoner som vill ha hjälp med att musta.
Att göra äppelmust är ett enkelt sätt att ta till vara på alla äpplen som blir. Om ni nu har några äpplen på träden i år? Själv har vi dåligt med kart på träden.
Man kan få råmust i sina egna kärl som man sedan själv pastöriserar, fryser in eller gör cider/äppelcidervinäger av. Eller så kan jag hjälpa till att pastörisera musten och så får ni dem förpackade i 3 liters sk pouchbags, nästan som en bag-in-box fast utan kartong, som håller i minst ett år i rumstemperatur.
Efter ett långt och strävsamt liv har Janet Holmstedt, född Zeijon, avlidit. Hon lämnar en stor familj med barn, barnbarn och barnbarnsbarn som närmast sörjande efter sig.
Janet Holmstedt
Janet föddes 1937 vid Kallbäck i Bäck. Trots att hon kom att bo större delen av sitt liv i Djupviken i Torsåker var hon sin barndoms by trogen och behöll ett genuint intresse för Bäcks historia. Kanske hade det att göra med hennes goda minne, hennes stora hjärta och att hon, som hon själv uttryckte det, hade rottrådar i flertalet av byns gamla gårdar. Janets kunskaper om äldre tider, husen och släktskapen uppdagades för allmänheten när boken Byn där dörrarna aldrig stängdes skulle skrivas. Förarbetet till boken gjordes i studiecirkelform och där var Janet en outsinlig källa i samtalen. Många av hennes minnen och berättelser finns bevarade i boken.
I Torsåker drev Janet under många år tillsammans med maken Olof ett lantbruk. Det var en fruntimmersladugård som Janet sa. Olof jobbade ofta veckor i sträck i skogen långväga från hemmet vintertid. Och då var det inte bara hushåll och fem barn att sköta för Janet utan även allt vad en ladugård med 65 kor krävde. Det var många magar som skulle mättas.
Glädjen till mat och matlagning behöll Janet genom hela livet. Och uttalandet ”Jag var nog född hungrig jag” är inte bara ett bevis på detta utan också ett exempel på hennes humoristiska sida. Hon samlade gärna sin stora familj för middag. Att steka köttbullar på 2 kg köttfärs åt gången var inget ovanligt. Skrattande beskrev hon också det pannkaksträsk hon på senare år hamnat i och de oräkneliga laggar hon stekt och serverat med grädde och jordgubbssylt till familjens små. Ofta anlitad som barnvakt som hon var åt barnbarn och barnbarnsbarn höll hon sig med både kaniner och en stor leksakslåda. Det ger en vink om hennes genom hela livet bevarade barnasinne och orubbliga kärlek till familjen.
”Jag älskar att betrakta dig, hundraåriga träd, översållad av knoppar och skott som vore du tonåring. Lär mig hemligheten att åldras så, öppen mot livet, mot ungdom och drömmar, med vissheten att både ungdom och ålderdom bara är ett steg mot evigheten.”
